Nico Lazaridi Mavro Provato - Das schwarze Schaf Sauvignon Blanc 750ml 12,5% Vol

DAS SCHWARZE SCHAF SAUVIGNON BLANC - SEMILLON
2020
ΠΓΕ ΠΑΓΓΑΙΟ
TROCKENER WEISSWEIN

Black Sheep, ein exzentrischer Name für ein Produkt, das seine Vielfalt und Einzigartigkeit unterstreicht. Seine neokosmetische Philosophie zeigt sich sowohl im Schraubverschluss, als auch im trendigen Erscheinungsbild und in der Frische, die ihn auszeichnet. Es wird im Weingut Makedos in Platanotopos, Kavala, hergestellt, während die Weinberge nicht weit vom Weingut entfernt sind.

Für den Black Sheep White haben wir uns für die Sorten Semillon und Sauvignon Blanc in einer angenehmen Kombination von Aromen und Aromen entschieden.

Typ: Trockener Weißwein.

Kategorie: Geschützte geografische Angabe Paggaio.

Sorten: Sauvignon Blanc 60%, Semillon 40%.

Weinberge: Am Fuße des Berges Paggaio.

Vinifikation – Reifung: Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Primäraromen zu verstärken. Kurzer Kontakt mit feiner Weinhefe.

Önologische Analysen:
Alkoholgehalt: 12,5%
Gesamtsäure: 5,3 g / l
Zucker reduzieren: 1,2 g / l

Organoleptische Eigenschaften: Klare Zitronenfarbe. Intensive Nase mit Aromen, die an Limette, Litschi, Grapefruit, Pfirsich, Nektarine und leichten Grasnoten erinnern. Angenehme Säure, mittlerer Körper, die Aromen des Mundes folgen denen der Nase mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Lagerung – Alterung: Ab dem Jahrgang ist er für die nächsten 2-3 Jahre angenehm zu trinken.

Köstliches Match: Serviert bei 8-10 ° C, passt angenehm zu Meeresfrüchtesalaten, weißem magerem Fleisch und Pasta mit dezenten Saucen.