Nico Lazaridi Black Sheep Syrah - Merlot 14,5% 750ml

TROCKENER ROTWEIN

Black Sheep, ein exzentrischer Name für ein Produkt, das seine Vielfalt und Einzigartigkeit unterstreicht. Seine neokosmetische Philosophie zeigt sich sowohl im Schraubverschluss, als auch im trendigen Erscheinungsbild und in der Frische, die ihn auszeichnet. Es wird im Weingut Makedos in Platanotopos, Kavala, hergestellt, während die Weinberge nicht weit vom Weingut entfernt sind.

Für das Schwarze Schaf haben wir uns für die Sorten Syrah und Merlot entschieden, deren Anbau am Fuße des Berges Paggaio sehr gute Ergebnisse gebracht hat.



Zur gleichen Weinfamilie gehören Black Sheep Sauvignon Blanc - Semillon (Dry White) und The Black Sheep Syrah - Cabernet Sauvignon (Dry Rose)

Typ: Trockener Rotwein.

Kategorie: Geschützte geografische Angabe Paggaio.

Sorten: 60% Syrah, 40% Merlot.

Weinberge: Am Fuße des Berges Paggaio.

Vinifikation - Reifung: Klassische Vinifikation von Rotwein mit einem Aufenthalt von 4-6 Monaten in Eichenholzstücken.

Önologische Analysen:
Alkoholischer Titel: 14,5%
Gesamtsäure: 5,25g / l
Reduzierender Zucker: 2,5 g / l
pH-Wert: 3,58

Sensorische Eigenschaften: Tiefviolette Farbe. Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen- und Pfeffernoten. Samtiges Mundgefühl, mit weichen Tanninen und einem aromatischen, fruchtigen Nachgeschmack.

Lagerung - Alterung: Ab dem Jahrgang ist er für die nächsten 5 Jahre angenehm zu trinken.

Köstliches Match: Serviert bei 16-18 ° C, begleitet von rotem Fleisch, würzigem Käse und frischen grünen Salaten.